برای انتخاب بهترین مارک قابلمه برای جهیزیه باید به کیفیت، دوام، طراحی و قیمت توجه کنید. برندهایی مانند فیسلر (Fissler) و دبلیو ام اف (WMF)، قابلمه‌های استیل ضدزنگی تولید می‌کنند که دوام بالایی دارند و برای کامل کردن جهیزیه شما انتخاب‌های خوبی هستند. با این حال، برندهایی مانند کرکماز (Korkmaz) و کاراجا (Karaca) نیز با ارائه قابلمه‌های با کیفیت و قیمت خوب، برای افرادی که به دنبال انتخاب‌های اقتصادی‌تر می‌گردند، مناسب‌ترند. در این مقاله، ۱۲ مارک خوب قابلمه را معرفی کرده‌ایم.
۱. قابلمه مارک فیسلر (Fissler)
اگر از طرفداران سرویس قابلمه استیل هستید، فیسلر برندی است که حتما نام آن را خواهید شنید، البته تابه‌های گرانیتی این برند نیز در بازار وجود دارند، اما فیسلر بیشتر به تولید قابلمه‌های استیل مشهور است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ساخته شده است و در برابر خط و خش و ضربه مقاوم است. یکی دیگر از ویژگی‌های مهم قابلمه‌های فیسلر، کف چندلایه آن‌ها است که در ۲ نوع زیر طراحی می‌شوند:
- کف SuperThermic: کف این نوع قابلمه‌های فیسلر معمولا از آلومینیوم فشرده شده است که بین دو لایه استیل ضدزنگ قرار می‌گیرد. قابلمه‌هایی که این نوع کفه‌ها را دارند، اقتصادی‌تر هستند، گرما را یکنواخت پخش می‌کنند، روی انواع اجاق گاز قابل استفاده هستند و دوام خوبی نیز دارند.
- کف CookStar: این کفه‌ها ترکیبی از استیل بسیار مقاوم با هسته آلومینیومی پیشرفته‌تر هستند. این قابلمه‌های فیسلر نسبت به SuperThermic سریع‌تر گرم می‌شوند و یکنواختی گرمای آن‌ها بیشتر است. این قابلمه‌ها نیز با انواع اجاق گاز سازگار هستند و دوام بسیار بالایی دارند.
مشتریان فیسلر معمولا از طول عمر بالا، کیفیت بی‌نظیر و طراحی زیبای محصولات آن رضایت دارند، هرچند که قیمت آن بالاتر از سایر برندهای مشابه است.
برند فیسلر در کنار قابلمه‌های استیل زودپز و بخارپز هم تولید می‌کند. در ترب می‌توانید بهترین قابلمه‌های استیل آلمانی مانند و سایر محصولات از برند فیسلر را از فروشندگان معتبر بخرید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | آلمان |
| پوشش داخلی | – اکثر مدل‌ها، استیل ضدزنگ براق – برخی مدل‌ها مانند سری آدامانت، پوشش داخلی سرامیکی نچسب |
| طراحی درب | – در بسیاری از مدل‌ها، درب شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت – در مدل‌های حرفه‌ای، درب استیل برای حفظ بهتر حرارت و بخار |
| طراحی دستگیره | استیل ضدزنگ مقاوم در برابر حرارت |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سری قابلمه‌های Original-Profi Collection با بدنه تمام استیل |
| جدیدترین محصول | سری قابلمه‌های آدامانت با پوشش سرامیکی |
می‌خواهید بدانید چه وسایلی برای جهیزیه ضروری است؟ لیست کامل لوازم آشپزخانه جهیزیه عروس را بخوانید تا خریدی اقتصادی و مفید داشته باشید.
۲. قابلمه دبلیو ام اف (WMF)
برند دبلیو ام اف بیشتر به تولید قابلمه‌هایی با طراحی هوشمند و استفاده از استیل اختصاصی معروف است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند از آلیاژ اختصاصی کرومارگان ۱۸/۱۰ ساخته شده است که در برابر زنگ‌زدگی، خط و خش و حرارت مقاوم است. به علاوه، همه قابلمه‌های این برند کف TransTherm دارند. این کف‌ها شامل یک هسته آلومینیومی هستند که بین لایه‌های استیل فشرده قرار گرفته‌اند و باعث پخش یکنواخت و سریع گرما و حفظ طولانی‌تر حرارت می‌شوند. همچنین این قابلمه‌ها برای استفاده روی تمام اجاق‌ها، از جمله اجاق‌های القایی مناسب هستند.
مشتریان دبلیو ام اف از کیفیت بالا، طراحی مینیمالیستی و دوام بالای محصولات این برند رضایت دارند، اما گاهی قیمت آن را زیاد می‌دانند. این برند تابه و زودپز‌های بادوام نیز تولید می‌کند که می‌توانید آن‌ها را در کنار قابلمه خریداری کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | آلمان |
| پوشش داخلی | – اکثر مدل‌ها بدون پوشش نچسب و دارای سطح براق استیل – برخی مدل‌ها دارای پوشش نچسب نانو سرامیک |
| طراحی درب | – بیشتر قابلمه‌ها دارای درب شیشه‌ای مقاوم به حرارت – در سری Function 4، درب‌های چندمنظوره برای خروج بخار |
| طراحی دستگیره | استیل ضدزنگ مقاوم با طراحی ارگونومیک |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سری قابلمه‌های Function 4 با طراحی درب چندمنظوره برای بخارپز کردن و پخت کم‌آب |
| جدیدترین محصول | سری قابلمه‌های Fusiontec Mineral با پوشش داخلی نچسب ترکیبی از فلز و سرامیک |
۳. قابلمه تفال (Tefal)
تفال بیشتر به تولید قابلمه‌هایی با پوشش نچسب معروف است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند معمولا از آلومینیوم یا فولاد ضدزنگ ساخته می‌شود که علاوه بر سبکی، به خوبی حرارت را در سطح قابلمه پخش می‌کند. به علاوه، یکی از ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد قابلمه‌های تفال، سیستم ThermoSpot آن‌ها است. ترمو اسپات یک نقطه قرمز رنگ است که روی تابه یا قابلمه قرار دارد و در هنگام گرم شدن، تغییر رنگ می‌دهد و وقتی قرمزی آن به صورت یکنواخت و کامل در می‌آید، متوجه می‌شوید که قابلمه به دمای ایده‌آل برای شروع پخت غذا رسیده است.
مشتریان تفال معمولا از کارایی بالا، پوشش نچسب و قیمت مناسب آن رضایت دارند، هرچند که ممکن است در مقایسه با برندهای لوکس‌تر، از نظر کیفیت مواد اولیه در سطح پایین‌تری قرار بگیرد. از این رو، تفال برای کسانی که به دنبال قابلمه‌هایی با کاربری آسان، دوام خوب و قیمت مقرون‌به‌صرفه هستند، گزینه مناسبی است. در ضمن، شما در کنار قابلمه می‌توانید محصولات دیگر این برند مانند تابه‌های نچسب و زودپز را نیز بخرید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | فرانسه |
| پوشش داخلی | – پوشش نچسب PTFE برای پختن غذا بدون نیاز به روغن زیاد – برخی مدل‌ها دارای پوشش تیتانیوم بسیار ضدخش و مقاوم – برخی مدل‌ها دارای پوشش استون طبیعی و بادوام |
| طراحی درب | بیشتر قابلمه‌ها دارای درب شیشه‌ای مقاوم به حرارت |
| طراحی دستگیره | معمولا از جنس پلاستیک مقاوم به حرارت یا استیل ضدزنگ |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سری قابلمه‌های Ingenio با قابلیت جدا شدن دستگیره و استفاده در فر |
| جدیدترین محصول | سری قابلمه‌های ترمو اسپات با پوشش نچسب تیتانیوم |
تفلون نامرغوب می‌تواند در دماهای بالا مواد سمی آزاد کند که برای سلامتی مضر است. هنگام خرید، به کیفیت و استاندارد بودن پوشش تفلون دقت کنید.
۴. قابلمه کرکماز (Korkmaz)
کرکماز بیشتر به تولید قابلمه‌های استیل و آلومینیوم معروف است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند معمولا از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ساخته شده است. یکی از بارزترین ویژگی‌های قابلمه‌های کرکماز، کف چندلایه آن‌ها است که در دو مدل مختلف طراحی می‌شوند:
- کف آلومینیومی: در بسیاری از قابلمه‌های کرکماز، از آلومینیوم فشرده استفاده می‌شود که به همراه استیل ضدزنگ در کف قابلمه قرار گرفته است. این نوع کف، گرما را به طور یکنواخت پخش می‌کند، دوام خوبی دارد و می‌توان آن را روی انواع اجاق گاز گذاشت.
- کف چندلایه مقاوم: در برخی مدل‌های خاص قابلمه‌های Korkmaz از کفی استفاده می‌شود که ترکیبی از استیل و آلومینیوم پیشرفته‌تر است. این نوع کف، سرعت و یکنواختی انتقال حرارت را افزایش می‌دهد و دوام آن بسیار بالا است.
مشتریان کرکماز معمولا از کیفیت بالا، طراحی شیک و تنوع مدل‌های این برند رضایت دارند. قیمت قابلمه‌های کرکماز در مقایسه با برندهای لوکس‌تر مانند فیسلر کمتر است، اما کیفیت و کارایی آن‌ها هم‌چنان از استانداردهای بسیار خوبی برخوردار است. به علاوه، شما می‌توانید در کنار قابلمه‌های کرکماز دیگر محصولات آشپزخانه این برند مانند زودپز، بخارپز و تابه را نیز خریداری کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | ترکیه |
| پوشش داخلی | – پوشش نچسب PTFE برای پختن غذا بدون نیاز به روغن زیاد – برخی مدل‌ها دارای پوشش سرامیکی برای مقاومت بیشتر در برابر حرارت |
| طراحی درب | معمولا شیشه‌ای مقاوم به حرارت |
| طراحی دستگیره | معمولا استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه استیل Korkmaz Astra یا Turbo |
| جدیدترین محصول | سری قابلمه‌های Kaviar با پوشش سرامیک و طراحی مدرن |
۵. قابلمه دسینی (Dessini)
برند دسینی بیشتر به تولید قابلمه‌های چدن و گرانیتی شناخته شده است و به دلیل تنوع بالای آن‌ها در طراحی و رنگ، هر کس با هر سلیقه‌ای می‌تواند از این برند خرید کند. قابلمه‌های دسینی معمولا به ۲ دسته زیر تقسیم می‌شوند:
- قابلمه‌های گرانیتی با بدنه آلومینیومی: این مدل‌ها که بدنه آن‌ها از آلومینیوم فشرده ساخته شده، سبک‌تر و اقتصادی‌تر هستند و گرما را به طور یکنواخت پخش می‌کنند. به علاوه، به راحتی تمیز می‌شوند و برای پخت‌وپزهای روزمره گزینه‌ای عالی هستند. همچنین، بیشتر مدل‌های این گروه با انواع اجاق گاز، از جمله اجاق‌های القایی سازگارند.
- قابلمه‌های چدنی روکش‌دار: اگر دنبال قابلمه‌هایی هستید که گرما را به مدت طولانی نگه دارند و در پخت غذاهای جاافتاده و آرام‌پز حرفه‌ای عمل کنند، این مدل‌ها مناسب شما هستند. به علاوه، این قابلمه‌ها بدنه مستحکم و ظاهری شیک دارند و از مدل‌های آلومینیومی سنگین‌تر هستند.
مشتریان دسینی معمولا از تنوع زیاد، قیمت مناسب و عملکرد قابل قبول محصولات این برند رضایت دارند. قابلمه‌های دسینی مخصوصا برای خانواده‌هایی مناسب است که دنبال یک سرویس قابلمه مقرون‌به‌صرفه با ظاهر زیبا و کاربرد روزمره می‌گردند. اگر شما هم طرفدار این برند هستید، می‌توانید در کنار قابلمه، دیگر محصولات پخت‌وپز دسینی مانند ماهیتابه و پلوپز را نیز خریداری کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | ایتالیا |
| پوشش داخلی | گرانیتی یا سرامیکی نچسب |
| طراحی درب | معمولا شیشه حرارت دیده با سوپاپ خروج بخار |
| طراحی دستگیره | – در برخی مدل‌ها از جنس باکالیت مقاوم در برابر حرارت – در برخی دیگر از جنس فلز با روکش سیلیکونی |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه گرانیتی ۱۲ پارچه دسینی |
| جدیدترین محصول | سرویس قابلمه گرانیتی طرح سنگی سری رز |
برای آشنایی با بهترین قابلمه چدن؛ معرفی بهترین برند سرویس قابلمه‌های چدن ایرانی و خارجی را در مطلبی دیگر انجام داده‌ایم.
۶. قابلمه بوش (Bosch)
برند بوش بیشتر به تولید قابلمه‌های استیل و چدنی با کیفیت بالا معروف است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند معمولا از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ یا آلومینیوم سخت‌کاری‌شده ساخته می‌شود. قابلمه‌های بوش کف چندلایه دارند که در دو نوع رایج زیر طراحی می‌شوند:
- کف Encapsulated Base: در این نوع، یک لایه ضخیم آلومینیوم بین دو لایه استیل قرار می‌گیرد. این طراحی به پخش یکنواخت حرارت کمک می‌کند و مانع از سوختن غذا می‌شود. در نتیجه، قابلمه‌هایی که این نوع کف را دارند، روی انواع اجاق گاز (از جمله القایی) قابل استفاده هستند و دوام‌شان نیز بالا است.
- کف ThermoSafe: این کف‌ها بیشتر در مدل‌های چدنی دیده می‌شوند و گرما را به مدت طولانی‌تری حفظ می‌کنند. به همین دلیل، مناسب پختتن غذاهای آرام‌پز، خورشتی یا جاافتاده هستند. علاوه‌بر این، می‌توان آن‌ها را روی اجاق‌های مختلف استفاده کرد.
مشتریان بوش معمولا از کیفیت ساخت بالا، طراحی ساده و حرفه‌ای و طول عمر بالای قابلمه‌های این برند رضایت دارند. اگرچه قیمت قابلمه‌های بوش اصل نسبت به برندهای اقتصادی‌تر بالاتر است، اما در عوض، دوام بالا و عملکرد عالی در پخت‌وپز را برایتان تضمین می‌کند. این برند محصولات دیگری مانند زودپز، ماهیتابه یا سرخ‌کن‌های بدون روغن نیز تولید می‌کند که می‌توانید در کنار قابلمه، آن‌ها را نیز تهیه کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | آلمان |
| پوشش داخلی | – در مدل‌های استیل، همان استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ – در مدل‌های آلومینیومی یا چدنی، اغلب سرامیکی نچسب یا تلفون با کیفیت بالا |
| طراحی درب | عمدتا شیشه مقاوم به حرارت (پیرکس) و دارای خروجی بخار |
| طراحی دستگیره | بسته به نوع قابلمه، از جنس استیل ضدزنگ، باکالیت نسوز یا سیلیکونی |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه استیل ۱۰ پارچه مدل پلاس لاین |
| جدیدترین محصول | قابلمه‌های نچسب آلومینیومی با روکش سرامیکی سری ComfortLine |
۷. قابلمه کاندید (Candid)
برند کاندید که بهترین برندهای قابلمه ایرانی است، بیشتر به تولید قابلمه‌های گرانیتی و آلومینیومی شهرت دارد. بدنه قابلمه‌های این برند معمولا از آلومینیوم دایکاست (ریخته‌گری شده) ساخته شده‌اند که مقاومت بالایی در برابر ضربه و تغییر شکل دارد. همچنین، این بدنه باعث پخش یکنواخت حرارت می‌شود و کمک می‌کند تا غذا بهتر و سریع‌تر بپزد. یکی دیگر از ویژگی‌های جذاب قابلمه‌های کاندید، رنگ‌بندی متنوع و طراحی مدرن آن‌ها است که از رنگ‌های خنثی گرفته تا رنگ‌های خاص و فانتزی را شامل می‌شوند و با هر سلیقه‌ای سازگار هستند.
مشتریان کاندید معمولا از کیفیت ساخت قابل قبول، تنوع بالا در طرح و رنگ، قیمت اقتصادی و خدمات پس از فروش راضی هستند. البته باید توجه داشت که قابلمه‌های کاندید نسبت به برندهای اروپایی دوام کمتری دارند، اما در محدوده قیمتی خود، انتخاب مناسبی برای استفاده روزمره به شمار می‌روند. علاوه‌بر‌این، شما می‌توانید در کنار قابلمه، سرویسهای پخت‌وپز، تابه‌ها و قابلمه‌های تک این برند را نیز تهیه کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | ایران |
| پوشش داخلی | – در برخی مدل‌ها، گرانیتی نچسب – در برخی دیگر، سرامیکی مقاوم در برابر حرارت |
| طراحی درب | معمولا شیشه پیرکس مقاوم به حرارت و دارای سوپاپ خروجی بخار |
| طراحی دستگیره | باکالیت نسوز یا سیلیکون مقاوم در برابر حرارت |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه‌های گرانیتی مدل اوشن |
| جدیدترین محصول | سرویس قابلمه‌های گرانیتی مدل سزار |
اگر هدف‌تان از خرید قابلمه پختن برنج است، این راهنما را از دست ندهید: بهترین قابلمه برای پخت برنج.
۸. قابلمه کاراجا (Karaca)
کاراجا بیشتر به طراحی قابلمه‌های مدرن و خوش‌ساخت با رنگ‌بندی متنوع و لوکس مشهور است. قابلمه‌های این برند نه تنها از نظر ظاهری چشمگیر هستند، بلکه در عملکرد هم کیفیت قابل توجهی دارند. قابلمه‌های استیل کاراجا از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ساخته می‌شوند که ترکیبی از کروم و نیکل است و درخشندگی و مقاومت بالایی دارد. این برند، قابلمه‌هایی با بدنه آلومینیومی نیز تولید می‌کند که معمولا با روکش‌های نچسب پوشانده می‌شوند و به توزیع یکنواخت حرارت و سهولت در تمیزکاری معروف هستند.
مشتریان کاراجا معمولا از طراحی شیک، رنگ‌های خاص، کیفیت پوشش داخلی و تنوع مدل‌ها رضایت دارند. هرچند که قابلمه‌های کاراجا در مقایسه با برخی برندهای ایرانی قیمت بالاتری دارند، اما برای کسانی که به دنبال یک سرویس قابلمه با طراحی خاص، عملکرد بالا و جلوه‌ای متفاوت در آشپزخانه خود هستند، گزینه‌ای جذاب به شمار می‌آیند. همچنین، این برند محصولات مکمل دیگری مانند سرویس غذاخوری، قابلمه تک و ظروف پخت در فر را نیز ارائه می‌دهد.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | ترکیه |
| پوشش داخلی | در بسیاری از مدل‌ها، بیوگرانیت نچسب و مقاوم در برابر خط و خش |
| طراحی درب | معمولا شیشه مقاوم به حرارت |
| طراحی دستگیره | باکالیت نسوز یا استیل ضدزنگ |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه ۹ پارچه بایو گرانیتی مدل Wood Stone |
| جدیدترین محصول | سرویس قابلمه ۷ پارچه بیوگرانیتی مدل Gris |
قابلمه‌های گرانیتی روکش نچسب خوبی دارند که نیاز شما به استفاده از روغن برای غذا پختن را کاهش می‌دهند. با خواندن مقاله بهترین مارک قابلمه گرانیتی می‌توانید یک راهنمایی خرید هوشمندانه داشته باشید.
۹. قابلمه لایف اسمایل (Life Smile)
برند لایف اسمایل بیشتر به تولید قابلمه‌های گرانیتی و سرامیکی مشهور است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند معمولا از آلومینیوم با پوشش گرانیتی یا سرامیکی ساخته شده است؛ یعنی هم نچسب هستند و هم برای پخت غذاهای کم‌روغن یا بدون روغن مناسب‌اند. یکی دیگر از ویژگی‌های مهم قابلمه‌های لایف اسمایل نیز طراحی چندلایه کف آن‌ها است که بیشتر در ۲ نوع زیر دیده می‌شود:
- کف گرانیتی چندلایه: در این نوع قابلمه‌ها، هسته آلومینیومی سبک و رسانا بین چند لایه پوشش نچسب گرانیتی قرار گرفته است. این ساختار باعث می‌شود حرارت به صورت یکنواخت در کل قابلمه پخش شود، از سوختن غذا جلوگیری کند و شستشو قابلمه هم راحت‌تر باشد. این مدل‌ها اقتصادی‌تر هستند و برای مصرف روزمره، گزینه‌ای محبوب به حساب می‌آیند.
- کف القایی: این کفه‌ها معمولا ترکیبی از آلومینیوم و لایه‌ای از استیل مغناطیسی هستند که باعث می‌شود قابلمه روی اجاق‌های القایی هم قابل استفاده باشد. این قابلمه‌ها گرما را سریع‌تر جذب می‌کنند، انرژی را بهتر حفظ می‌کنند و نسبت به مدل‌های معمولی، دوام بالاتری دارند.
مشتریان لایف اسمایل معمولا از طراحی متنوع، رنگ‌های جذاب و عملکرد نچسب قابلمه‌های این برند رضایت دارند. همچنین، قیمت محصولات این برند در مقایسه با کیفیتی که ارائه می‌دهند، مناسب است. شما می‌توانید سایر محصولات این برند مانند تابه، سرویس آشپزخانه و زودپز را نیز خریداری کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | چین |
| پوشش داخلی | معمولا گرانیت نچسب چندلایه |
| طراحی درب | شیشه حرارت‌دیده با دریچه بخار و لبه استیل ضدزنگ |
| طراحی دستگیره | باکالیت مقاوم در برابر حرارت |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | برخی مدل‌ها دارد. |
| محبوب‌ترین محصول | سرویسهای بزرگ چندپارچه شامل قابلمه و ماهیتابه |
| جدیدترین محصول | سرویس قابلمه ۱۲ پارچه با پوشش گرانیتی ضد خش |
۱۰. قابلمه زولینگ (Zwilling)
زولینگ بیشتر به تولید قابلمه‌های حرفه‌ای و چندمنظوره از جنس استیل ضدزنگ و آلومینیوم شهرت دارد. جنس بدنه قابلمه‌های این برند عمدتا از استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ ساخته شده است. تکنولوژی خاص کف آن‌ها در دو نوع اصلی زیر طراحی می‌شوند:
- کف Sigma Classic: این نوع کف سه‌لایه ترکیبی از استیل ضدزنگ، آلومینیوم و مجدد استیل است که به صورت فشرده به هم پرس شده‌اند. این ساختار باعث می‌شود حرارت به طور یکنواخت در کف و دیواره‌های قابلمه پخش شود، مصرف انرژی کاهش یابد و غذا به راحتی نچسبد. در نتیجه، قابلمه‌های با این نوع کف برای پخت انواع غذاهای روزمره بسیار مناسب‌اند و دوام بالایی دارند.
- کف Sigma Clad: این مدل پیشرفته‌تر با لایه‌هایی از استیل و آلومینیوم در کل بدنه (نه فقط کف) طراحی شده است. در نتیجه گرما نه تنها از کف، بلکه از دیواره‌ها نیز به غذا منتقل می‌شود. این ویژگی به پخت سریع‌تر و یکنواخت‌تر غذا کمک می‌کند.
مشتریان زولینگ اغلب کیفیت ساخت بالا، طراحی مینیمال و عملکرد بی‌نقص قابلمه‌های این برند را تحسین می‌کنند. قیمت محصولات زولینگ نیز در رده بالاتر قرار دارد که البته کیفیت بی‌نظیر آن‌ها باعث می‌شود که ارزش خرید داشته باشند. اگر علاقمند هستید، می‌توانید در کنار قابلمه، سایر محصولات این برند مثل چاقو، ست‌های پخت‌وپز و ابزارهای آشپزخانه را نیز تهیه کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | آلمان |
| پوشش داخلی | پوشش نچسب چندلایه گرانیتی یا سرامیکی |
| طراحی درب | – معمولا شیشه حرارت‌دیده – برخی مدل‌ها دارای درب با لبه استیل ضدزنگ |
| طراحی دستگیره | بسته به مدل، استیل ضدزنگ، باکالیت، سیلیکونی یا ترکیبی |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه ۹ پارچه مدل پرو و نئو |
| جدیدترین محصول | سرویس قابلمه ۹ پارچه مدل Flow |
اگر می‌خواهید برای جهیزیه قابلمه بخرید و به دنبال دوام بیشتر و انتقال یکنواخت حرارت هستید، قابلمه‌های استیل ضدزنگ یا چدنی گزینه‌های مناسبی هستند و بیشتر توصیه می‌شوند.
۱۱. قابلمه مایر (Maier)
برند مایر بیشتر به تولید قابلمه‌های متنوع با بدنه‌های چندجنسه معروف است. این برند قابلمه‌های با بدنه استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰، آلومینیوم آنودایز شده و چدن تولید می‌کند که همگی به مقاومت بالا، طراحی کاربردی و انتقال حرارت یکنواخت شناخته می‌شوند. یکی دیگر از ویژگی‌های کلیدی قابلمه‌های مایر کف چندلایه آن‌هاست. در قابلمه‌هایی که کف Impact-Bonded دارند، لایه‌ای از آلومینیوم با فشار و حرارت بالا به استیل چسبانده شده است که در نتیجه، به پخش یکنواخت حرارت در کف قابلمه و کاهش احتمال سوختن غذا کمک می‌کند. این قابلمه‌ها برای استفاده عادی، بسیار کاربردی و اقتصادی هستند و با انواع اجاق گاز نیز سازگارند.
تجربه مشتریان مایر نیز نشان می‌دهد که این برند به دلیل قیمت مناسب و عملکرد قابل قبول در استفاده‌های روزمره، توانسته است جایگاه خوبی در بازار پیدا کند. علاوه بر قابلمه، مایر محصولات دیگری مثل زودپز، تابه و ست‌های کامل آشپزی را نیز عرضه می‌کند.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | چین |
| پوشش داخلی | پوشش نچسب چندلایه سرامیکی یا تیتانیومی |
| طراحی درب | شیشه مقاوم به حرارت با طراحی ارگونومیک |
| طراحی دستگیره | بسته به مدل، استیل ضدزنگ یا باکالیت نسوز |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه ۱۰ پارچه مایر |
| جدیدترین محصول | سرویس قابلمه‌های نانوگرانیتی |
۱۲. قابلمه امسان (Emsan)
امسان بیشتر به تولید قابلمه‌های آلومینیومی و چدن با طراحی‌های مدرن و کاربردی مشهور است. جنس بدنه قابلمه‌های این برند معمولا از آلومینیوم دایکاست (ریخته‌گری) یا چدن با پوشش‌های نچسب ساخته می‌شود، اما این برند قابلمه‌های ساخته‌شده از استیل ضدزنگ نیز دارد. همه این نوع مواد از کیفیت بالایی برخوردار هستند و باعث می‌شوند قابلمه‌ها به خوبی حرارت را پخش کنند و در برابر ضربه و خط و خش مقاوم باشند. همچنین، از ویژگی‌های مهم قابلمه‌های امسان، کف چندلایه آن‌ها است که گرما را به طور یکنواخت پخش می‌کند و باعث پخت بهتر و سریع‌تر غذا می‌شود.
تجربه مشتریان امسان نیز معمولا مثبت است، زیرا محصولات این برند از دوام خوبی برخوردارند و طراحی آن‌ها مطابق با نیازهای روز است. به علاوه، برند امسان در دسته برندهای با قیمت متوسط قرار دارد و می‌تواند برای کسانی که به دنبال کیفیت مناسب با قیمت منطقی هستند، گزینه خوبی باشد. شما می‌توانید دیگر محصولات این برند مانند تابه، زودپز و ست‌های آشپزخانه را نیز خریداری کنید.
| مشخصات | شرح |
|---|---|
| کشور سازنده | ترکیه |
| پوشش داخلی | معمولا پوشش نچسب چندلایه سرامیکی |
| طراحی درب | معمولا شیشه مقاوم به حرارت با لبه‌های استیل ضدزنگ یا باکالتی |
| طراحی دستگیره | بسته به مدل، استیل ضدزنگ یا باکالیت نسوز |
| قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی | دارد |
| محبوب‌ترین محصول | سرویس قابلمه‌های استیل ضدزنگ امسان |
| جدیدترین محصول | قابلمه‌های با پوشش نچسب سرامیکی یا چدنی |
اگر بتوانید جنس اصل یا مونتاژهای خوب قابلمه‌های خارجی را بخرید، به احتمال زیاد از انتخاب خود پشیمان نمی‌شوید. به مقاله بهترین مارک قابلمه خارجی سر بزنید تا برندهای برتر بازار را بشناسید.
جمع‌بندی
برای انتخاب بهترین مارک قابلمه برای جهیزیه، گزینه‌های زیادی پیش رو دارید. برندهایی مانند فیسلر و دبلیو ام اف به دلیل کیفیت بی‌نظیر، دوام طولانی و طراحی‌های حرفه‌ای، برای کسانی مناسب است که قابلمه‌هایی با عمر طولانی و عملکرد عالی می‌خواهند. البته برندهای دیگری مانند تفال و زولینگ نیز با تکنولوژی‌های پیشرفته مانند پوشش نچسب و توزیع یکنواخت حرارت، برای پخت‌وپز سالم و راحت نیز انتخاب‌های خوبی هستند. جدول زیر، انواع برندهای پیشنهادی برای خرید بهترین قابلمه جهیزیه را می‌بینید:
| بهترین مارک قابلمه برای جهیزیه | کشور سازنده |
|---|---|
| قابلمه فیسلر | آلمان |
| قابلمه دبلیو ام اف | آلمان |
| قابلمه تفال | فرانسه |
| قابلمه کرکماز | ترکیه |
| قابلمه دسینی | ایتالیا |
| قابلمه بوش | آلمان |
| قابلمه کاندید | ایران |
| قابلمه کاراجا | ترکیه |
| قابلمه لایف اسمایل | چین |
| قابلمه زولینگ | آلمان |
| قابلمه مایر | چین |
| قابلمه امسان | ترکیه |
پرسش های متداول در مورد بهترین مارک قابلمه برای جهیزیه
بله، قابلمه‌های استیل ضدزنگ بسیار مقاوم و برای استفاده طولانی‌مدت مناسب هستند. برندهایی مانند دبلیو ام اف و فیسلر، بهترین قابلمه‌های استیل با کیفیت بالا تولید می‌کنند.
واقعیت این است که برای یک ته دیگ خوب به مهارت و تجربه، بیشتر نیاز دارید تا سرویس قابلمه. با این حال قابلمه‌های چدن، گرانیت، سرامیک و تفلون کار شما را راحت‌تر می‌کنند.
هر دو گزینه اگر از بهترین مارک‌های قابلمه سرامیکی یا گرانیتی انتخاب شوند، خوب هستند؛ اما قابلمه‌های گرانیتی به دلیل مقاومت بیشتر در برابر خش و آسیب‌دیدگی، ممکن است دوام بیشتری داشته باشند.
