صبح، ظهر یا شب؛ بهترین زمان برای نوشیدن قهوه بستگی به خودتان دارد. خیلی از مردم دنیا روز خود را با قهوه شروع می‌کنند و به نوعی عادت روزانه یا لایف استایل آنها تبدیل شده است. اما برخی کارشناسان معتقدند بهتر است تا اواسط صبح یا بعدازظهر برای نوشیدن اولین (یا دومین) فنجان قهوه صبر کنید؛ در مقابل هم برخی معتقدند که چیزی بنام بهترین زمان مصرف قهوه وجود ندارد. تا انتهای این مطلب همراه باشید تا بدانیم قهوه را چه زمانی بخوریم و بهترین زمان خوردن قهوه برای بیدار ماندن چه موقع است.
آیا صبح بهترین زمان مصرف قهوه است؟
یک فنجان قهوه نزدیک به ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین دارد، اگرچه این مقدار بسته به انتخاب از میان انواع قهوه متغیر است؛ چرا که نوع دانه قهوه و روش دم کردن آن از عوامل تعیین کننده در میزان و زمان مصرف این نوشیدنی محبوب هستند. چون کافئین یک محرک محسوب می‌شود، نوشیدن قهوه در اولین ساعات صبح کمک می‌کند بیدار شوید. درواقع، کافئین به‌واسطه افزایش میزان کورتیزول در بدن این کار را انجام می‌دهد.
میزان کافئین مجاز برای خانم‌های باردار حدود ۲۰۰ میلی‌گرم در روز یا کمتر است. مصرف مقدار بیشتر ممکن است خطر سقط جنین و سایر عوارض مانند وزن کم هنگام تولد را افزایش دهد.
مصرف قهوه در شب؛ دوست یا دشمن خواب؟
نوشیدن قهوه در ساعات دیرهنگام شب ممکن است ایده خوبی نباشد، مگر اینکه در حال کار در شیفت شب باشید، یا در طول ترم درس نخوانده‌اید و شب امتحان باید تا صبح بیدار بمانید. کافئین بسته به متابولیسم بدن هر فرد دارای نیمه‌عمر دو تا ۱۰ ساعت است. به عبارت دیگر، ممکن است تنها دو ساعت یا تا ۱۰ ساعت طول بکشد تا بدن شما نیمی از کافئین موجود در یک فنجان قهوه را حذف کند.
برای افرادی که دارای ژن قهوه خاص هستند، مصرف قهوه در شب مشکلی ایجاد نمی‌کند. ژن CYP1A2 به بدن کمک کرده تا کافئین را تجزیه و دفع کند. برخی افراد واقعا دو نسخه از این ژن را دارند که به آنها کمک می‌کند کافئین را سریع‌تر از افرادی که یک نسخه دارند، تجزیه کنند. اگر می‌توانید ساعت ۱۰ شب یک شات دبل اسپرسو بنوشید و بعد از آن خواب راحتی داشته باشید، احتمالا بدن شما قابلیت هضم سریع کافئین را دارد.
اگر به کافئین حساسیت دارید، اما دوست دارید قهوه بنوشید، قهوه عربیکا به‌خاطر اینکه کافئین کمتری دارد، گزینه مناسب‌تری برای شماست.
بهترین زمان مصرف قهوه برای لاغری
احتمالا شما هم شنیده‌اید که خوردن قهوه باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود؛ برخی ورزشکارانی که قبل از شروع ورزش، قهوه می‌خورند معتقدند که مصرف این نوشیدنی باعث چربی‌سوزی و لاغری می‌شود.
سوال اصلی این است که آیا قهوه به کاهش وزن کمک می‌کند یا باعث افزایش آن می‌شود. در حالی که تحقیقات اولیه نشان می‌دهند که ممکن است ارتباطی بین مصرف قهوه و کاهش وزن وجود داشته باشد، افزایش مصرف قهوه یا کافئین توصیه نمی‌شود. همچنین، اگر سابقه مشکلات قلبی دارید، باید به مقدار قهوه در رژیم غذایی‌تان توجه کنید، زیرا کافئین می‌تواند در برخی موارد فشار خون را افزایش دهد.
در صورتی که قند خون بالایی دارید یا مبتلا به دیابت هستید و نگرانید که مصرف قهوه چه تاثیری روی قند خون‌تان می‌گذارد، توصیه می‌کنیم مطلب آیا قهوه قند خون را بالا میبرد؟ آنچه تحقیقات علمی و منابع معتبر می‌گویند! را حتما بخوانید.
این موضوع را درنظر داشته باشید که اگر قصد لاغری با مصرف قهوه دارید، قهوه‌های پرخامه و دارای شکر این کار را نمی‌کنند؛ بلکه باید سراغ قهوه سیاه آمریکانو بدون شکر و خامه بروید. همچنین زمان مصرف قهوه، مهم‌ترین موضوع در اثرگذاری این نوشیدنی برای کاهش وزن است. تحقیقات نشان می‌دهند که قهوه سیاه متابولیسم بدن را تسریع کرده و باعث می‌شود که بدن حتی در حالت استراحت هم کالری بسوزاند. همچنین، این نوشیدنی با سرکوب اشتها، احساس گرسنگی را کاهش می‌دهد و کمک می‌کند کالری کمتری در طول روز دریافت کنید.
اما توجه داشته باشید که مصرف قهوه در زمان‌های نادرست، مانند نزدیک خواب، می‌تواند خواب را مختل کند و تلاش‌های شما برای کاهش وزن را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، بهترین زمان مصرف قهوه برای لاغری، صبح و هنگام صبحانه است. این کار نه تنها به افزایش متابولیسم کمک می‌کند، بلکه احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کند و تمایل به مصرف غذاهای پرکالری را کاهش می‌دهد.
قهوه نوشیدنی دیورتیک است که منجر به افزایش ادرار می‌شود. بنابراین اگر زیاد قهوه می‌خورید، حفظ هیدراتاسیون مهم است.
بهترین زمان مصرف قهوه برای ورزشکاران
زمان مصرف قهوه برای ورزشکاران می‌تواند تاثیر قابل توجهی بر عملکرد و روند ریکاوری آنها داشته باشد. نوشیدن قهوه ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از ورزش می‌تواند انرژی را افزایش داده و عملکرد را بهبود بخشد. کافئین موجود در قهوه به افزایش استقامت و کاهش احساس خستگی کمک می‌کند، به طوری که ورزشکاران می‌توانند تمرینات شدیدتری را تجربه کنند. جالب اینجاست که قهوه به‌عنوان نوشیدنی ریکاوری بعد ورزش هم مفید است. مصرف قهوه پس از تمرین باعث کاهش درد عضلانی و تسریع روند ریکاوری شده، جریان خون در عضلات را بهبود داده و مواد مغذی و اکسیژن بیشتری به آنها می‌رساند.
به طور کلی، مصرف یک تا سه میلی‌گرم کافئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از ورزش می‌تواند موثر باشد. برای مثال، یک ورزشکار با وزن ۷۰ کیلوگرم می‌تواند از ۷۰ تا ۲۱۰ میلی‌گرم کافئین استفاده کند. با رعایت این نکات، ورزشکاران می‌توانند از قهوه به عنوان ابزاری موثر برای بهبود عملکرد و ریکاوری بهره‌مند شوند.
ورزشکاران باید از مصرف قهوه در ساعات نزدیک خواب خودداری کنند، چرا که کافئین خواب را مختل کرده و بر کیفیت ریکاوری تاثیر منفی می‌گذارد.
بهترین زمان خوردن قهوه برای درس خواندن
بهترین زمان خوردن قهوه برای درس خواندن یکی از سوالات پرتکرار دانش آموزان و دانشجویان است. اگر قرار است اولین نفری باشید که در کلاس درس یا دانشگاه، کنفرانس داشته باشد، باید بگوییم بهترین زمان مصرف قهوه برای شما چند دقیقه قبل از ارائه کنفرانس صبحگاهی‌تان است تا بیشترین میزان انرژی را برایتان تامین کند. صبح‌ها بین ۹ تا ۱۱:۳۰ بهترین زمان برای مصرف کافئین است و بعدازظهرها هم بین ۱ تا ۵ عصر مناسب‌ترین زمان خوردن قهوه برای درس خواندن است. این ساعات زمان‌هایی هستند که کافئین بیشترین تاثیر خود را خواهد داشت. با مصرف قهوه یا سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار در این زمان‌ها می‌توانید از انرژی و هوشیاری بیشتری بهره‌مند شوید.
قهوه کمک می‌کند تا بیدار بمانید و تمرکز بیشتری برای درس خواندن در طول شب داشته باشید. کافئین موجود در قهوه محرکی است که آدنوزین (انتقال‌دهنده عصبی ترویج دهنده خواب آوری) را مسدود می‌کند و به این ترتیب هوشیاری را افزایش و خستگی را کاهش می‌دهد. با این حال، اثربخشی قهوه از فردی به فرد دیگر متفاوت است و به عواملی مانند تحمل بدن نسبت به کافئین، مقدار مصرف و حساسیت فردی بستگی دارد.
مصرف بیش از حد کافئین منجر به اضطراب، بی‌قراری و بی‌خوابی می‌شود و ممکن است تاثیر منفی روی درس خواندن بگذارد.
بهترین زمان خوردن قهوه برای بیدار ماندن
یک فنجان قهوه سیاه (یا اسپرسو) حدودا تا پنج ساعت شما را هوشیار نگه داشته تا بیدار بمانید. حتی بهتر از این، محققان دریافته‌اند که قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است! انرژی که از نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌گیرید عمدتا از شکر ناشی می‌شود که علاوه‌بر افزودن کالری، باید منتظر افت قند خون هم باشید. بهترین زمان خوردن قهوه برای بیدار ماندن احتمالا اواسط تا اواخر صبح است، زمانی که سطح کورتیزول از اوج قبلی خود کاهش یافته است. به عنوان مثال، اگر ساعت ۸:۰۰ صبح بیدار شدید، قهوه‌تان را بین ۱۰:۰۰ صبح تا ظهر بنوشید تا بتوانید کل روز را بیدار بمانید.
براساس اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، میزان قهوه مجاز در هر روز حدود ۴ فنجان است. مصرف بیش از حد مجاز، علائمی مانند تحریک‌پذیری، تپش قلب سریع، بی‌خوابی، بی‌قراری و تهوع را به‌دنبال دارد.
آیا مصرف قهوه می‌تواند استرس شما را بیشتر کند؟
کورتیزول، که گاهی به عنوان هورمون استرس شناخته می‌شود، ماده‌ای است که بدن در واکنش به خطر مانند در موقعیت‌های مبارزه یا فرار آزاد می‌کند. صبح یک روز عادی معمولا خبری از خطر نیست، اما بدن به صورت طبیعی صبح‌ها کورتیزول آزاد می‌کند تا کمک کند هوشیارتر شده و به محیط اطراف‌تان آگاه‌تر شوید.
سطح کورتیزول معمولا بین ۷ تا ۸ صبح به اوج خود می‌رسد و به تدریج در طول روز کاهش می‌یابد، به طوری که در نیمه شب و حین خواب به پایین‌ترین سطح خود می‌رسد. به این ترتیب، کورتیزول به بدن کمک می‌کند تا چرخه خواب و بیداری را حفظ کرده که به عنوان ریتم شبانه‌روزی شناخته می‌شود.
اما اثرات محرک قهوه کافئین‌دار در صبح زود می‌تواند تولید کورتیزول را افزایش دهد. برخی افراد ممکن است این افزایش انرژی را خوشایند بدانند، در حالی که دیگران ممکن است احساس اضطراب، بی‌قراری یا تحریک‌پذیری داشته باشند. حساسیت یا واکنش داخلی هر فردی نسبت به کافئین متفاوت است. سطوح بالا و مزمن کورتیزول که به واسطه استرس، مصرف بیش از حد کافئین یا عوامل دیگر به وجود می‌آید، می‌تواند منجر به التهاب و آسیب به سلول‌ها شود. زمانی که سطوح کورتیزول بالا بماند، خطر افزایش وزن، دیابت، مشکلات قلبی و سایر نگرانی‌های سلامت افزایش می‌یابد.
درباره خواص قهوه اسپرسو و تاثیر آن بر بدن در این مقاله خواص قهوه اسپرسو؛ هر آنچه که راجع به آن نمی‌دانستید! بیشتر می‌خوانید.
بهترین زمان مصرف قهوه چه موقعی است؟
با توجه به اینکه نوشیدن قهوه در اولین ساعات صبح باعث افزایش سطح کورتیزول می‌شود که ممکن است فرد را بیش از حد هوشیار کند و با درنظر گرفتن اینکه نوشیدن قهوه در شب ممکن است باعث اختلال خواب در برخی افراد شود، این سوال به‌وجود می‌آید که بهترین زمان مصرف قهوه چه موقع است؟ هیچ مدرک علمی درباره بهترین زمان مصرف وجود ندارد. اما مصرف یک فنجان قهوه در ساعات میانه تا اواخر صبح، حدودا بین ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح، کمک می‌کند تا از بیشترین فواید قهوه بهره‌مند شوید. در این زمان، سطح کورتیزول شروع به کاهش می‌کند و شما از اثر کافئین بیشترین بهره را می‌برید.
از سوی دیگر، ممکن است بخواهید ساعت ۲ بعدازظهر یک فنجان قهوه بنوشید تا از شر خستگی و کسالت بعدازظهر راحت شوید. اگر خواب کوتاه بعدازظهر را دوست ندارید، یک فنجان قهوه می‌تواند شما را تا پایان روز همراهی کند.
مصرف قهوه در ساعات دیروقت شب، الگوهای خواب را مختل کرده و خوابیدن پس از مطالعه را دشوارتر کند. اگر قصد دارید پس از مطالعه و درس خواندن به راحتی بخوابید قهوه را در ساعات ابتدایی شب مصرف کنید.
کلام آخر
بدن ما با هم فرق دارد و نمی‌توان پاسخ یکسانی برای بهترین زمان مصرف قهوه پیدا کرد. این موضوع به ژنتیک، ترجیحات شخصی و سطح فعالیت بدنی روزانه فرد بستگی دارد. بنابراین، چه جزو افراد سحرخیز باشید یا از آن دسته شب زنده‌دارهایی که تا صبح بیدارند، روال نوشیدن قهوه باید متناسب با سیستم بدنی‌تان باشد. برخی بهترین زمان برای نوشیدن قهوه را اواسط تا اواخر صبح می‌دانند که سطح کورتیزول پایین‌تر است، اما تحقیقات در این زمینه کافی نیست. برای لاغر شدن هم می‌توانید روی قهوه حساب باز کنید، البته قهوه بدون شکر و خامه که بهترین زمان مصرف آن صبح‌ها یا همراه صبحانه است. اگر یک روز کاری خسته کننده در پیش است و باید کل روز بیدار و هوشیار باشید، بهترین زمان خوردن قهوه برای بیدار ماندن احتمالا اواسط تا اواخر صبح است.
اگر به‌دنبال قهوه خوب و باکیفیت هستید، پیشنهاد می‌کنیم سری به وب‌سایت ترب بزنید.
نوشیدن قهوه ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از تمرینات ورزشی می‌تواند خستگی را به تاخیر انداخته و قدرت و توان عضلانی را افزایش دهد. اگر هم دانش آموز یا دانشجو هستید و قهوه یار جدانشدنی شماست، باید بگوییم که صبح‌ها بین ۹ تا ۱۱:۳۰ بهترین زمان برای مصرف کافئین است و بعدازظهرها هم بین ۱ تا ۵ عصر مناسب‌ترین تایم خوردن قهوه برای درس خواندن است. به یاد داشته باشید که اثرات تحریک‌کننده کافئین در قهوه می‌تواند باعث مشکلات خواب شود اگر خیلی نزدیک به زمان خواب مصرف شود و همچنین ممکن است در برخی افراد اضطراب را افزایش دهد.
در جدول زیر این اطلاعات به صورت خلاصه آمده است:
| هدف | بهترین زمان مصرف قهوه |
|---|---|
| درس خواندن | ۳۰ دقیقه قبل از شروع مطالعه |
| لاغری و کاهش وزن | ۳۰ دقیقه قبل از ورزش یا صبح (ناشتا) |
| تمرینات ورزشی مثل بدنسازی | ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از شروع ورزش |
| بیدار ماندن در شب | ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از ساعتی که می‌خواهید بیدار بمانید. |
پرسش های متداول در مورد بهترین زمان مصرف قهوه
اگر می‌خواهید بیشترین بهره را از قهوه صبحگاهی خود ببرید، اولین فنجان خود را بین ۹ تا ۱۱ صبح بنوشید. در این زمان، سطح کورتیزول به آرامی کاهش می‌یابد و بیشترین میزان بهره از اثرات کافئین را دریافت می‌کنید.
بیشتر کارشناسان بر این باورند که بهترین زمان مصرف قهوه، ۱ تا ۲ ساعت پس از بیدار شدن است تا بیشترین فواید را به همراه داشته باشد.
بستگی به سیستم بدن‌تان دارد. با این حال، توصیه می‌شود قهوه را صبح بنوشید و مصرف کافئین را تا ۶ ساعت قبل از خواب محدود کنید. نوشیدن قهوه در شب می‌تواند روی الگوی خواب تاثیر بگذارد.
قهوه دارای کافئین است که به‌عنوان محرک به سرعت در سیستم گوارشی جذب و در سراسر بدن توزیع می‌شود. کافئین بر مغز نیز تاثیر می‌گذارد و حس بیدار کردن ایجاد می‌کند. به‌همین دلیل خوردن قهوه باعث کم شدن حس خواب آلودگی و بیدار نگه داشتن فرد می‌شود.
نیمه‌عمر کافئین (زمان لازم برای کاهش مقدار اولیه ماده به نصف)، بین چهار تا شش ساعت است. یعنی تا شش ساعت پس از مصرف یک نوشیدنی کافئین‌دار، نیمی از کافئینی که مصرف کرده‌اید هنوز در بدن‌تان حضور دارد و شما را هوشیار نگه می‌دارد.
🔗 منابع: magnet | coffeeness | health | healthline | health.clevelandclinic
