در حقیقت، قهوه ساز و اسپرسو ساز دو دستگاه مختلف برای تهیه قهوه هستند. قهوه ساز عموما برای تهیه قهوه‌های ساده و کلاسیک مانند قهوه فرانسوی یا قهوه فیلتر استفاده می‌شود، در حالی که اسپرسو ساز برای تهیه اسپرسو، یک نوشیدنی قهوه که با فشار زیاد آب در حال جوش به پودر قهوه تولید می‌شود و برای ایجاد طعم غلیظ و تلخ قهوه استفاده می‌شود.
در اصل قهوه ساز قهوه‌هایی با طعم کمتر و مصرف افزایشی تهیه می‌کند، در حالی که اسپرسو ساز با فشار بالا و طعم بیشتر، اسپرسو و انواع مشتقات آن را تولید می‌کند. لذا اگر علاقه‌مند به اسپرسو هستید، بهتر است اسپرسو ساز را انتخاب کنید.
قهوه ساز چیست؟
قهوه‌ساز یک دستگاه برقی است که برای تهیه قهوه استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها معمولاً قهوه را با ترکیب آب گرم و قهوه‌های آسیاب شده تهیه می‌کنند. اصلی‌ترین انواع قهوه‌سازها شامل قهوه‌سازهای فیلترپز، اسپرسو، نسپرسو، و کرانچار هستند. این دستگاه‌ها بر اساس نوع قهوه‌ای که می‌خواهید تهیه کنید، نوع قهوه‌سنگ، چگونگی آبدهی و فشار آب و… به کاربر فرصتی برای تهیه قهوه با رایحه و مزه‌ای دلپذیر می‌دهند.
اسپرسو ساز چیست؟
اسپرسو ساز یک وسیله‌ای است که با استفاده از فشار بالا، آب در حال جوش را از قهوه‌ی خرد یا پودر شده عبور داده و قهوه اسپرسو را تولید می‌کند. این دستگاه‌ها اغلب شامل بخاری برای ایجاد بویایی و کرم قهوه‌ی فومی هستند. اسپرسو سازها معمولا برای تهیه انواع مختلفی از قهوه‌ها از قبیل اسپرسو، لاته، کاپوچینو و غیره استفاده می‌شوند. این نوع دستگاه در کافه‌ها و خانه‌ها محبوب هستند.
فرق قهوه ساز و اسپرسو ساز چیست؟
قهوه‌ساز به طور عمومی برای تهیه قهوه با استفاده از روش‌های جوشاندن و تصفیه قهوه استفاده می‌شود. اسپرسو ساز برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شود، که این نوع قهوه به روش اصلی اسپرسو تهیه می‌شود که توسط یک فشار بالا به طور سریع از قهوه خرد شده استخراج می‌شود. اسپرسوسازها عموما برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو و موکا استفاده می‌شوند، در حالی که قهوه‌سازها به طور عمومی برای تهیه قهوه فرانسه یا فیلتر قهوه استفاده می‌شود.
| مورد | قهوه‌ساز | اسپرسوساز |
|---|---|---|
| نوع نوشیدنی | قهوه معمولی ☕️ | اسپرسو و نوشیدنی‌های متنوع بر پایه اسپرسو (لاته، کاپوچینو) 🍮 |
| روش تهیه | عبور آب داغ از میان قهوه آسیاب شده به روش قطره‌ای 💧 | عبور آب با فشار زیاد از میان قهوه فشرده شده 🔄 |
| زمان تهیه | زمان تهیه بیشتر ⏱️ | زمان تهیه کمتر ⏳ |
| طعم و عطر | طعم ملایم‌تر و غلظت😌 | طعم غلیظ‌تر و قوی‌تر 😋 |
| قابلیت‌ها | قابلیت‌های محدودتر (فقط تهیه قهوه) 🎛️ | قابلیت‌های بیشتر (تهیه اسپرسو، لاته، کاپوچینو و…) ☕️ |
| قیمت | معمولا ارزان‌تر 💰 | معمولا گران‌تر 💸 |
| نگهداری و تمیزکاری | آسان‌تر و کم‌هزینه‌تر 🧽 | نیاز به نگهداری و تمیزکاری بیشتر 🧼 |
| اندازه و فضای مورد نیاز | کوچکتر و مناسب برای فضاهای محدود 🏠 | بزرگتر و نیاز به فضای بیشتر 🏢 |
| فشار بخار | بدون فشار بخار یا با فشار کم 🌫️ | دارای فشار بخار بالا برای استخراج بهتر اسپرسو 💨 |
| کاربری | مناسب برای مصرف روزانه و ساده‌تر 🌞 | مناسب برای علاقه‌مندان به قهوه و کسانی که تجربه حرفه‌ای‌تر می‌خواهند ☕️ |
| مزایا | 1- قیمت کمتر 💵 2- آسانی در استفاده 🛠️ 3- نگهداری آسان 🧹 | 1- تهیه نوشیدنی‌های متنوع ☕️ 2- طعم و عطر قوی‌تر 🤩 3- مناسب برای علاقه‌مندان به قهوه حرفه‌ای 💼 |
| معایب | 1- زمان تهیه بیشتر ⏳ 2- طعم ملایم‌تر 🌿 3- قابلیت‌های کمتر 📉 | 1- قیمت بالاتر 💳 2- نگهداری و تمیزکاری بیشتر 🧽 3- نیاز به فضای بیشتر 📏 |
قهوه ساز بخرم یا اسپرسو ساز؟
خرید دستگاه قهوه و اسپرسو ساز به سلیقه شما دارد. اگر علاقه‌مند به قهوه‌های مختلف با طعم‌های متنوع و مختلف هستید، قهوه‌ساز با قابلیت طبخ قهوه‌های مختلف می‌تواند گزینه مناسبی باشد. اما اگر به طعمِ اسپرسو‌های قوی و شدید علاقه‌مند هستید، اسپرسو ساز ممکن است گزینه بهتری برای شما باشد. اسپرسو سازها عموما قهوه با طعم قوی تر و قدرتمندتری تولید می‌کنند. در نهایت، بهتر است انتخاب خود را بر اساس سلیقه شخصی، بودجه و نیازهای خودتان انجام دهید.
حتما بخوانید: با بهترین دستگاه اسپرسو ساز خانگی آشنا شوید!
قهوه ساز یا اسپرسو ساز را از کجا بخریم؟
می‌توانید بر روی پلتفرم آنلاین ترب، انواع قهوه‌ساز و اسپرسوساز مورد نیاز خود را مقایسه و از محصولات مختلفی که موجود است، بهره ببرید. با مشاهده محبوب‌ترین محصولات و اطلاعات محصولاتی که برایتان قرار داده‌ایم، می‌توانید بهترین خرید را انجام دهید.
حتما بخوانید: چرا قهوه سازم کف نمیکنه؟
نتیجه گیری
در این مقاله از ترب تفاوت قهوه ساز و اسپرسو ساز را مورد بررسی قرار داده‌ایم. قهوه‌ساز و اسپرسوساز دو دستگاه مختلف برای تهیه قهوه هستند. قهوه ساز به طور عمومی برای قهوه استاندارد و ملایم مناسب است، در حالی که اسپرسوساز برای قهوه اسپرسو با طعم قوی‌تر و غلیظ‌تر مناسب است. برای انتخاب هر یک می‌بایست براساس نیاز و بودجه‌تان تصمیم گیری نمایید که کدام برای شما مناسب تر است.
پرسش های متداول در مورد تفاوت قهوه ساز با اسپرسو ساز
با قهوه سازهای معمولی هم می‌توانید قهوه اسپرسو تولید کنید اما باید بدانید که طعم قهوه اسپرسو در دستگاه‌های اسپرسو ساز غلیظ‌تر و غنی‌تر است و آن کیفیتی که خود دستگاه اسپرسو ساز به شما می‌دهد را نمی‌توانید از دستگاه معمولی دریافت کنید.
قهوه ساز عموما برای تهیه قهوه برای مصرف عمومی مناسب است، در حالی که اسپرسو ساز برای تهیه قهوه اسپرسو با طعم غنی و غلیظ استفاده می‌شود.
اسپرسو ساز آب را با فشار بالاتری از دانه‌های قهوه رد می‌کند و در نتیجه قهوه ای با طعم متمایزتر و غنی‌تر تولید می‌کند.
قهوه سازها معمولا دستگاه‌های ساده‌تر و ارزان‌تری هستند، در حالی که اسپرسو سازها دستگاه‌های پیچیده‌تر و گران‌قیمت‌تری هستند اما به همان نسبت طعم قهوه باکیفیت تری به شما ارائه می‌دهند.
اسپرسو سازها به صورت دستی یا اتوماتیک عرضه می‌شوند، در صورتی که قهوه سازها معمولا به صورت اتوماتیک عمل می‌کنند.
🔗 منبع: Nespresso
