یکی از چالشهای رایج در اسپرسوسازها، داغ شدن بیش از حد است که تاثیر منفی بر طعم و کیفیت اسپرسو دارد. فرقی نمیکند که دستگاه از چه برندی باشد، داغ شدن بیش از حد ممکن است برای هر مدل و برندی پیش بیاید و شما تنها نیستید. در این مطلب به بررسی علت داغ شدن اسپرسوسازها خواهیم پرداخت، پس تا انتها همراه باشید.
چرا دستگاه اسپرسو ساز داغ می شود؟
دستگاههای اسپرسوساز معمولا از مواد باکیفیتی ساخته میشوند که حتی با استفاده مکرر، دما را در سطح مناسب نگه دارند. با این حال، گاهی اوقات شرایط خاصی باعث میشود که این دستگاهها به سرعت یا به طور غیرمعمولی داغ شوند. در ادامه، به این موضوع میپردازیم که چرا دستگاه اسپرسو ساز داغ میشود و علت این داغی دستگاه چیست.
داغ شدن دستگاه اسپرسوساز میتواند به دلایل مختلفی اتفاق بیفتد. در اینجا به برخی از علل رایج آن اشاره میکنیم:
- مسدود شدن اجزای دستگاه: وجود انسداد در مسیر آب یا دریچههای بخار میتواند منجر به داغ شدن دستگاه شود.
- سطح نامناسب آب: کار کردن با دستگاه بدون وجود آب کافی میتواند باعث افزایش دما و داغ شدن آن گردد.
- عوامل محیطی: دماهای بالا یا قرار دادن دستگاه در نزدیکی منابع حرارتی میتواند خطر داغ شدن را افزایش دهد.
- خرابی قطعات: استفاده از دستگاه در حالی که قطعات آن فرسوده یا آسیبدیده هستند، میتواند به داغ شدن بیش از حد آن منجر شود.
جهت جلوگیری از بروز مشکلاتی که منجر به داغ شدن اسپرسوساز میشوند، باید این موارد را درنظر بگیرید. مراقبت و نگهداری صحیح از اسپرسوساز نه تنها عمر دستگاه را افزایش میدهد، بلکه کیفیت اسپرسو تولیدی را نیز بهبود میبخشد.
اسپرسو ساز باید در محیط خنک و با تهویه مناسب باشد. از قرار دادن دستگاه در نزدیکی نور مستقیم خورشید یا منابع حرارتی خودداری کنید.
اقدامات فوری برای مقابله با داغ شدن اسپرسوساز
برخی دستگاههای اسپرسو ساز مجهز به سیستم عیب یاب هستند که با بالا رفتن دمای دستگاه، این سیستم فعال شده و حرارت را پایین میآورد. راهکارهای پایین آوردن دمای دستگاه در صورت داغ شدن بیش از حد عبارتند از:
- خاموش کردن دستگاه: بلافاصله دستگاه را خاموش کرده و از منبع برق جدا کنید تا از بروز هر گونه آسیب یا خطر جلوگیری شود.
- اجازه دهید دستگاه خنک شود: قبل از شروع عیب یابی، صبر کنید تا دستگاه قهوه سازتان کامل خنک شود. حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه طول میکشد تا دستگاه کامل سرد شده و حرارت پایین بیاید.
- بررسی انسدادها:
- سینی چکه گیر اسپرسو ساز: مطمئن شوید که سینی چکه گیر خالی و تمیز باشد، چرا که پر بودن سینی باعث بازگشت آب به داخل دستگاه میشود.
- مخزن آب: مخزن آب را جدا کرده و بررسی کنید که مسدود نشده باشد. مخزن آب باید کاملا تمیز باشد.
- بررسی خروجی و نازل بخار: اگر نازل بخار مسدود شده باشد، آن را با سوزن مناسب تمیز کنید. مطمئن شوید که دانه قهوه در خروجی قهوه گیر نکرده باشد.
برای رسوب زدایی دستگاه اسپرسو ساز دلونگی، توصیه میکنیم حتما مطلب رسوب زدایی اسپرسو ساز دلونگی را چگونه انجام دهیم؟ مطالعه کنید.
راهحلهای بلندمدت
برای جلوگیری از داغ شدن و افزایش عمر دستگاه اسپرسوساز، نکات زیر را رعایت کنید:
- دستگاه اسپرسوساز خود را به طور منظم تمیز کنید. رسوب زدایی اسپرسو ساز باعث افزایش عمر دستگاهتان شده و اجازه نمیدهد چیزی داخل دستگاه گیر کند. بهتر است فقط از مواد پاککننده توصیهشده استفاده کنید، چرا که مواد نامناسب باعث آسیب به دستگاه میشوند.
- بررسی کیفیت آب: از آب تصفیه با سختی حداکثر ۵ استفاده کنید. آب سخت باعث تشکیل رسوب داخل دستگاه شده و میتواند علت داغ شدن اسپرسوساز باشد. یادتان نرود که بهترین آب برای اسپرسو ساز، آب تصفیه است.
- نگهداری مناسب: دستگاه را در محیطی با دمای کنترلشده و دور از رطوبت نگهداری کنید.
- به طور منظم اجزای الکتریکی را برای وجود آسیب یا فرسودگی بررسی کنید و هر گونه قطعه فرسوده یا آسیبدیده را به سرعت تعویض نمایید.
اگر کیفیت قهوه بهتری میخواهید، بهتر است هر چند وقت یکبار، دستگاه اسپرسو ساز را با محلول رسوب زدا، جوش شیرین یا سرکه، رسوب زدایی کنید.
چه زمانی باید به تعمیرکار مراجعه کنیم؟
اگر تمام مراحل عیبیابی اسپرسو ساز را انجام دادید و دستگاه همچنان داغ میشود، زمان آن رسیده که برای پیدا کردن علت پایین نیامدن درجه اسپرسو ساز به دنبال کمک حرفهایها باشید. داغ شدن مداوم نه تنها به دستگاه آسیب میزند، بلکه خطرات ایمنی نیز به همراه دارد. در این صورت، با خدمات مشتریان و نمایندگی دستگاهتان تماس بگیرید.
درصورتی که قصد خرید دستگاه اسپرسوساز دارید، پیشنهاد میکنیم سری به سایت ترب بزنید و با مقایسه قیمت فروشندگان مختلف، محصول مد نظرتان را با بهترین قیمت سفارش دهید.
کلام آخر
مدیریت مشکلات داغ شدن دستگاه اسپرسوساز، میتواند خستهکننده باشد، اما بسیاری از این مشکلات را میتوانید با کمی عیبیابی و مراقبت در خانه حل کنید. در جدول زیر چند علت متداول داغ شدن اسپرسو ساز و راه حل پایین آوردن حرارت دستگاه را آوردهایم:
| علت داغ شدن اسپرسوساز | راهحل |
|---|---|
| خرابی ترموستات | ترموستات را تعویض کنید. این قطعه وظیفه تنظیم دما را دارد و خرابی آن باعث داغ شدن بیش از حد دستگاه میشود. |
| انسداد در سیستم آب | دستگاه را رسوب زدایی کنید. رسوبات و چربیها در سیستم آب میتوانند باعث انسداد و در نتیجه افزایش دما شوند. |
| استفاده مداوم و طولانی مدت | به دستگاه استراحت دهید. استفاده مداوم بدون وقفه باعث داغ شدن بیش از حد دستگاه میشود. |
| عدم تهویه مناسب | محل قرارگیری دستگاه را تغییر دهید. دستگاه را در مکانی قرار دهید که تهویه مناسب داشته باشد. |
| کیفیت پایین آب | از آب تصفیه شده استفاده کنید. آب با املاح بالا میتواند باعث ایجاد رسوب و افزایش دما شود. |
| قهوه با کیفیت پایین | از قهوه تازه و با کیفیت استفاده کنید. قهوههای کهنه یا نامرغوب باعث ایجاد رسوب و مشکلات دیگر میشوند. |
| تنظیمات نادرست | تنظیمات دما و فشار را بررسی کنید. تنظیمات نادرست میتواند باعث افزایش دما شود. |
| نقص در قطعات داخلی | به یک تعمیرکار متخصص مراجعه کنید. ممکن است قطعاتی مانند پمپ یا المنت نیاز به تعویض داشته باشند. |
| عدم تمیزی دستگاه | دستگاه را به طور مرتب تمیز کنید. تجمع چربیها و رسوبات در دستگاه باعث داغ شدن میشود. |
| دستگاه قدیمی | در صورت امکان دستگاه خود را تعویض کنید. دستگاههای قدیمی ممکن است به دلیل فرسودگی، بیشتر داغ شوند. |
پرسش های متداول در مورد علت داغ شدن اسپرسو ساز
انسداد در میله بخار یا هدگروپ، سطح پایین آب در مخزن، خرابی ترموستات یا سنسور دما، مشکلات منبع تغذیه، استفاده مداوم بدون زمان خنک شدن و عدم سرویس و نگهداری مناسب از دلایل داغ شدن دستگاه اسپرسو ساز هستند.
اگر دستگاه اسپرسوسازتان بیش از حد داغ شده، به دمای مطلوب نمیرسد و کف کافی تولید نمیکند، چند اقدام میتوانید انجام دهید. ابتدا با استفاده از محلول مخصوص، رسوبات داخل بویلر را پاک کنید و از قهوه آسیاب ریز استفاده کنید. اگر مشکل همچنان ادامه داشت، ممکن است ایراد از پمپ یا شیر برقی باشد که نیاز به عیبیابی و بررسی دارد.
کیفیت پایین قهوه، تمپ بیش از حد، دمای بالای آب، داغ شدن اسپرسو ساز یا زمان طولانی عصارهگیری از دلایل سوختن قهوه هستند. اطمینان حاصل کنید که تنظیمات دما و زمان به درستی تنظیم شدهاند و بیش از حد از پودر قهوه یا تمپ زیاد استفاده نکنید تا طعم تلخی ایجاد نشود.
🔗 منابع: hjalp | kitchenaid
