مانند هر وسیله دیگری، دستگاه‌های اسپرسو هم نیاز به مراقبت و نگهداری دارند. رسوب زدایی بخشی مهم از مراقبت از دستگاه اسپرسو است که بسته به سختی آب و مدل اسپرسوساز متفاوت است. از مدل‌های ابتدایی تا گزینه‌های پیشرفته و کاملا خودکار، دلونگی تنوع گسترده‌ای از دستگاه‌ها را برای هر دو دسته دوستداران حرفه‌ای و تازه‌کار قهوه ارائه می‌دهد. اسپرسو ساز دلونگی نیز مانند هر دستگاه دیگری که با آب کار می‌کند، در طول زمان به دلیل تجمع رسوبات معدنی نیاز به تمیزکاری دارد. مخصوصا اینکه رسوبات انباشته می‌توانند جریان آب را مسدود کرده و حتی عمر دستگاه را کاهش دهند. تا انتهای این مطلب همراه باشید تا با مراحل رسوب زدایی اسپرسو ساز دلونگی آشنا شوید.
از کجا بفهمیم وقت رسوب زدایی اسپرسوساز است؟
رسوبات معدنی نه فقط باعث خرابی دستگاه شده، بلکه روی طعم اسپرسو هم تاثیر بد می‌گذارند. اگر می‌پرسید از کجا بفهمیم اسپرسوسازمان نیاز به رسوب زدایی دارد، باید بگوییم که نگران نباشید! برخی مدل‌های اسپرسوساز دلونگی مانند مدل EC685 که از پرفروش‌ترین‌های دلونگی در ایران است، مجهز به چراغ هستند. زمانی که چراغ نارنجی دکمه بخار اسپرسوساز دلونگی روشن می‌شود، یعنی وقت رسوب‌زدایی رسیده است. به‌طورکلی، با مشاهده علایم زیر در دستگاه اسپرسوساز دلونگی خود باید دست به کار جرمگیری شوید:
- تغییر طعم و مزه اسپرسو (کاهش کیفیت)
- ایجاد سروصدای غیرطبیعی وقتی دستگاه روشن و درحال کار است
- کند شدن فرایند دم آوری قهوه
چه عواملی بر دفعات رسوب زدایی اسپرسو ساز دلونگی تاثیر می‌گذارد؟
سختی آب محل زندگی، میزان دفعات استفاده از دستگاه، نوع دانه قهوه، و مدل دستگاه اسپرسوساز از عوامل مهم تعیین کننده تعداد دفعات رسوب زدایی هستند. هرچقدر میزان سختی آب بیشتر باشد، باید جرمگیری با فواصل کوتاه‌تری انجام شود. استفاده زیاد از دستگاه یا استفاده از دانه‌های قهوه چرب و تیره‌روست شده می‌تواند به تجمع سریع‌تر مواد معدنی منجر شده و نیاز به رسوب‌زدایی بیشتری ایجاد کند.
اگر به‌دنبال مواد شوینده و غیرخانگی برای رسوب زدایی اسپرسوساز هستید، این مطلب برای شماست: رسوب زدایی اسپرسو ساز؛ چه محصولی به کارم می‌آید؟
روش‌های رسوب زدایی دستگاه اسپرسو
رسوب زدایی اسپرسوساز دلونگی را می‌توان با محلول رسوب زدای مخصوص دلونگی، سرکه، آب لیمو و جوش شیرین انجام داد. دلونگی محلول رسوب‌زدایی خاصی را ارائه می‌دهد که برای از بین بردن رسوبات معدنی و تجمع آهک از اجزای داخلی دستگاه قهوه شما طراحی شده‌اند. استفاده از محلول رسوب زدا دلونگی توصیه‌شده توسط سازنده به حفظ سلامت دستگاه شما کمک کرده و تضمین می‌کند که رسوب‌زدایی به‌طور کامل انجام شود. علاوه بر موارد بالا، یک تکه پارچه تمیز و آب تمیز و تصفیه هم لازم است. بعد از آنکه تمیز کردن اسپرسو ساز دلونگی کامل شد، در ادامه آموزش رسوب گیری اسپرسو ساز دلونگی را در مراحل مختلف یاد بگیرید:
۱. شستشو و رسوب زدایی اسپرسوساز دلونگی با محلول
بر اساس دستورالعمل نوشته شده روی محلول رسوب زدا دلونگی، میزان توصیه شده از آن را با آب تصفیه شده ترکیب کنید که معمولا نسبت ۱ به ۵ است (۱ پیمانه محلول و ۵ برابر آب). جرم گیری اسپرسوساز دلونگی در دو مرحله به ترتیب زیر انجام می‌شود:
مرحله اول جرم گیری اسپرسوساز دلونگی
- دستگاه را روشن کرده و ترکیب ۱۰۰ میلی لیتر محلول مخصوص جرم گیری دلونگی و ۵۰۰ میلی لیتر آب تازه تصفیه را داخل مخزن آب دستگاه بریزید.
- اهرم نازل بخار را ببندید.
- پرتافیلتر دستگاه را جدا کنید.
- ۱۰ ثانیه دکمه بخار دستگاه (که در حال چشمک زدن است) را نگه دارید تا دستگاه در حالت شستشو قرار بگیرد. بعد از ۱۰ ثانیه، تمام دکمه‌های دستگاه به حالت چشمک زدن در می‌آیند.
- یک ظرف خالی زیر نازل بخار و یکی هم زیر هد گروپ دستگاه بگذارید.
- حالا اهرم نازل بخار را تا ته به سمت پایین بچرخانید تا شستشوی دستگاه شروع شود. ترکیب آب و محلول شستشو به شکل آب از نازل بخار بیرون می‌آید.
- بعد از یک دقیقه، اهرم نازل بخار را ببندید تا جرم گیری هد گروپ هم انجام شود و محلول از آن قسمت هم بیرون بیاید.
- هر یک دقیقه یک بار، اهرم دستگاه را باز و بسته کنید تا محلول داخل مخزن آب اسپرسوساز خالی شده و نازل بخار و هد گروپ هردو جرم گیری شوند.
در اینجا مرحله اول رسوب زدایی تمام شده است، اما چراغ نارنجی هنوز چشمک می‌زند که یعنی کار هنوز تمام نشده و باید به مرحله دوم برویم.
با توجه به میزان استفاده و سختی آب، هر ۱ تا ۲ ماه یک‌بار دستگاه اسپرسوساز دلونگی باید رسوب زدایی شود.
مرحله دوم
در این مرحله باید تمام مواد شوینده باقی مانده داخل دستگاه تخلیه و شسته شود. نیازی به خاموش کردن دستگاه نیست. ظرف‌های زیر نازل‌ها را برداشته و خالی کنید. مخزن آب دستگاه را با آب شسته و با آب تصفیه شده پر کنید و مراحل زیر را انجام دهید:
- دو ظرف خالی زیر نازل بخار و هدگروپ بگذارید.
- یک بار دکمه چشمک زن بخار را فشار دهید (نیازی به نگه داشتن دکمه نیست).
- به تناوب نازل بخار آب و هدگروپ را باز کنید تا زمانی که آب مخزن دستگاه به‌طور کامل تخلیه شود. حواستان باشد که در این مرحله، آب با سرعت بیشتری خارج می‌شود.
۲. رسوب زدایی اسپرسوساز دلونگی با جوش شیرین
برای رسوب گیری برخی مدل‌های اسپرسوساز دلونگی، می‌توانید از روش‌های خانگی راحت‌تری مانند رسوب زدایی با جوش شیرین استفاده کنید. مراحل رسوب زدایی اسپرسوساز دلونگی با جوش شیرین عبارتند از:
- ابتدا مخزن آب دستگاه قهوه‌ساز را کاملا خالی کنید.
- ¼ فنجان جوش شیرین را به آب گرم تصفیه شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- مخلوط جوش شیرین و آب را داخل مخزن آب دستگاه قهوه ساز بریزید.
- دستگاه قهوه ساز را روشن کرده و اجازه دهید دستگاه کار کند.
- نازل را باز کنید تا مخلوط جوش شیرین به طور کامل خارج شود.
- در مرحله آخر، مخزن آب را بشویید، آن را با آب تمیز پر کرده و دستگاه را روشن کنید. این کار را چندبار تکرار کنید تا آب شفاف خارج شود.
جهت رسوب زدایی اسپرسوساز با جوش شیرین، پیشنهاد می‌کنیم مطلب همه چیز درباره رسوب زدایی اسپرسو ساز با جوش شیرین در بلاگ ترب را حتما مطالعه کنید.
۳. رسوب زدایی اسپرسوساز دلونگی با سرکه
اگر قصد جرم گیری دستگاه قهوه ساز با استفاده از سرکه را دارید، حتما قبل از هر اقدامی، دفترچه راهنما دستگاه را بخوانید تا مطمئن شوید که سرکه آسیبی به قطعات آن نمی‌رساند. مراحل رسوب زدایی با سرکه عبارتند از:
- دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید. اگر از قبل از آن استفاده کرده‌اید، اجازه دهید تا خنک شود.
- آب داخل مخزن دستگاه را به‌طور کامل تخلیه کنید.
- محلول آب و سرکه را با نسبت مساوی ۱:۱ آماده کنید و آن را تا ظرفیت حداکثری مجاز داخل مخزن بریزید.
- ظرفی زیر خروجی قهوه قرار دهید. دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید کار کند. بعد از یک دقیقه، نازل قهوه را باز کنید تا ترکیب آب و سرکه از آن خارج شود. اگر دستگاه اسپرسوساز دلونگی‌تان نازل بخار دارد، به تناوب نازل بخار را هم باز کنید تا مایع خارج شود.
- پس از چرخه دم‌آوری، اجازه دهید محلول سرکه به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در دستگاه بماند تا به حل شدن رسوبات معدنی کمک کند.
- بعد از این مدت زمان، ظرف و مخزن آب را خالی کنید. مخزن را به‌خوبی بشویید تا هرگونه باقی‌مانده سرکه از بین برود. مخزن را با آب تازه پر کرده و دستگاه را مجدد روشن کرده تا دستگاه شسته شود. این مرحله را ۲ تا ۳ بار با آب تمیز تکرار کنید تا مطمئن شوید که همه سرکه‌ها خارج شده‌اند.
- سطح خارجی دستگاه را با یک پارچه نرم یا اسفنج مرطوب با آب گرم و صابون تمیز کنید.
- پس از تمیز و خشک شدن همه اجزا، هر قسمتی که جدا کرده‌اید را دوباره سرهم کرده و دستگاه را به برق متصل کنید.
نمی‌دانید که چطور قهوه ساز را با سرکه جرم گیری کنید، این مطلب برای شماست: رسوب زدایی قهوه ساز با سرکه در چند قدم ساده.
توصیه می‌شود که با توجه به میزان استفاده و سختی آب، وسایلی مانند قهوه‌سازها و کتری‌ها را هر ۱ تا ۲ ماه یک بار رسوب زدایی کنید.
۴. رسوب زدایی اسپرسوساز دلونگی با لیمو
عصاره لیمو معمولا برای رسوب‌زدایی دستگاه‌ها استفاده می‌شود. البته، این عصاره به اندازه محلول‌های تجاری رسوب‌زدایی اسیدی نیست، بنابراین ممکن است لازم باشد فرآیند رسوب‌زدایی را چند بار تکرار کنید. اما جنبه مثبت آن، بوی خوب لیمو است. برای تهیه محلول رسوب‌زدایی از عصاره لیمو، به نسبت مساوی آب و آب لیمو نیاز دارید. یک چرخه دم‌آوری با عصاره لیمو و آب می‌تواند رسوب و جرم را از بین ببرد. یک فنجان عصاره لیمو و یک فنجان آب را به مخزن آب اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید. این اسید رسوبات معدنی را تجزیه کرده، قارچ‌ها را از بین می‌برد و دستگاه را کامل تمیز می‌کند.
اگر به دنبال خرید دستگاه اسپرسو ساز خانگی هستید مطلب «راهنمای خرید اسپرسو ساز خانگی برای تهیه اسپرسو مثل کافه» را با دقت بخوانید.
اسپرسو ساز دلونگی از کجا بخریم؟
اگر قصد خرید دستگاه اسپرسو ساز دلونگی را دارید، می‌توانید از طریق وبسایت ترب مدل‌های متنوع آن را ببینید و با بررسی ویژگی‌ها و قیمت، بهترین را بر اساس نیاز و بودجه خود از فروشگاه مورد نظر تهیه کنید. همچنین می‌توانید با انتخاب محل زندگی خود، فروشگاه‌هایی که امکان خرید حضوری را می‌دهند، مشاهده کنید.
محلول رسوب زدای دلونگی اصل را از کجا بخریم؟
به‌خاطر املاح آب، رسوب گرفتگی دستگاه اسپرسوساز کاملا طبیعی است. اما برای اینکه دستگاه خراب نشود و عمر طولانی‌تری داشته باشد، حتما جرم گیری را به موقع انجام دهید و از محلول رسوب زدای مخصوص خود دلونگی استفاده کنید. برای یافتن محصول معرفی شده با بهترین قیمت در ترب کلیک کنید.
کلام آخر
در این مطلب به آموزش رسوب گیری اسپرسو ساز دلونگی پرداختیم. بسته به سختی آب، تعداد دفعات استفاده، و مدل دستگاه، هر ۱ تا ۲ ماه یک بار باید قهوه سازتان را با محلول رسوب زدا، سرکه، جوش شیرین یا آب لیمو جرم گیری کنید و رسوب زدایی دستگاه را کامل کنید. در نهایت، جدول زیر خلاصه‌ای از تاثیر انجام رسوب زدایی و عدم جرم گیری اسپرسوساز دلونگی را نشان می‌دهد:
| تاثیر رسوب زدایی | عدم رسوب زدایی |
|---|---|
| از بین بردن رسوبات کلسیم و آهک، ضد عفونی کردن دستگاه | انسداد جریان آب به‌خاطر تجمع رسوبات معدنی |
| تمیز کردن اجزای داخلی دستگاه، پمپ و بویلر | توقف کارکرد دستگاه |
| طعم و مزه بهتر قهوه | کاهش کیفیت طعم قهوه |
| افزایش طول عمر دستگاه | داغ نبودن قهوه |
پرسش های متداول در مورد رسوب زدایی اسپرسو ساز دلونگی
در برخی مدل‌ها، چراغ مخصوص رسوب زدایی روشن می‌شود تا نشان دهد زمان تمیز کردن دستگاه شما فرا رسیده و باید دست به کار شوید.
خیر، همه قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیستند. برای مثال، برخی از قطعات حساس مانند نازل بخار یا قطعات پلاستیکی ممکن است نیاز به شستشو دستی داشته باشند. پس بهتر است دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید.
پس از هر استفاده سبد فیلتر را تمیز کنید، نازل بخار را با یک دستمال مرطوب پاک کنید و سینی چکه‌گیر را نیز خالی و پاک نمایید. این کارها به جلوگیری از تجمع رسوبات و حفظ کیفیت قهوه کمک می‌کنند.
🔗 منابع: homeoutletdirect | realhomes | delonghi
